间接性禁食能提升跑者表现，但是你能挺住吗？

在当前比较流行的减肥方法中，间接性禁食法是其中之一。不过，有一项最新的研究发现，间接性禁食法不仅有利于减肥，还能帮助跑者提升表现。

该项研究为期六周，研究者选取了12位男性运动员作为研究对象，每隔一天进行一次禁食，类似于间接性禁食法中的5：2法则（一周之中有5天是正常饮食，2天禁食）。在禁食日，受测者的热量摄入被限制到600卡路里。非禁食日，受测者正常饮食，平均每天摄入2351卡路里的热量。

在禁食之前，受测者需要在跑步机上进行一次筋疲力竭的跑步，以测试他们的最大耗氧量。六周过后，研究者发现受测者再进行同样强度的运动时，心率有所降低，身体变得更加节能，疲劳程度有所减轻，并且血乳酸含量也比之前低，身体的抗压能力得到提升。而且，体脂降低了15.1%，肌肉质量只减少了2.91%。

以上实验结果，都显示出对跑步表现有利的一面。身体节约能量可以让跑者跑的更远，血乳酸含量的降低意味着双腿的疲劳期来的较晚。

间歇性禁食并非只有一种固定的形式，而是有多种形式。最普遍的是5：2法则，一周5天正常饮食，另外2天将热量摄入限制在500-600卡路里。16：8法则是指一天当中连续16个小时禁食所有含热量的食物，剩余的8小时则是正常饮食。还有一种方法是每周有两天是禁食24小时，其他时间正常饮食。

和其他流行的饮食法一样，间歇性禁食法也有被夸大的一面。间歇性禁食法在减肥方面确实能起到效果，但其他功能目前还没有足够的实验结果作为支撑。比如，在降低患慢性病风险方面，目前尚在实验阶段。

由于间歇性禁食法在某段时间内摄入的热量较少，这对于热量需求较大的跑者来说，是值得注意的一点。纽约的注册营养师、跑步教练克莱尔·舒伦斯坦提醒道：“当摄入的能量不足时，就会导致受伤和生病的风险增加，这是进行间歇性禁食法的运动员必须考虑到的。按照5：2法则，有两天是无法摄入足够的营养，如果这两天再运动的话，肯定会因为能量不足而表现较差。即使你摄入一些补给品，也无法获得和食物一样的营养。”

有些人在坚持16：8法则时，往往不吃早饭，舒伦斯坦认为这是错误的做法。“当运动时间短于60分钟或者进行低强度运动时，空腹是没问题的，但如果运动时间较长或者强度较大，空腹会带来很多副作用。”舒伦斯坦说。

以上内容整理自网易跑步 作者：义君