吃加工类食物补给能量后,别忘记多喝水

吃加工类食物补给能量后,别忘记多喝水

吃加工类食物补给能量后,别忘记多喝水


很多跑者是根据训练强度来确定补水的多少,这一点没有错误。但是,补水的多少不能只看训练强度,还要根据自己的饮食。


最新研究发现,摄入的加工类食物越多,跑者越需要补给更多的水,因为这些食物的含水量比较少。

吃加工类食物补给能量后,别忘记多喝水


《营养与饮食学会杂志》近期刊登了该项研究。研究人员以美国的国家饮食调查中的24000多人作为研究对象,主要研究摄入超加工食品和补水量之间的关系。所谓超加工食品是指在已经加工过的食品基础上再进行加工的食品。


比较常见的超加工食品有冰淇淋、批量生产的面包、饼干、早餐谷物、碳酸软饮料、热狗之类的再加工肉食品等。


研究人员发现,人们摄入的超加工食品越多,他们摄入的水分也就越少,特别是喝了含糖的甜饮料之后。这是因为超加工食品中的水分含量非常少,所以当吃了这些食物之后,需要另外喝更多的水。


研究者表示,如果是吃了一些含水较多的食物,比如蔬菜和水果,那么少喝一些水是没问题的。而吃了加工类食物之后,如果不补充更多的水,身体脱水的速度会加快。


那么,这些食物难道要完全拒绝吗?


其实,这些食物可以继续吃,但吃过之后要记得补水,特别是吃了甜食或者咸食之后,更需要补水。即使是轻度的缺水,长时间持续这种情况的话,可能与认知功能减退、运动诱发性哮喘的风险增加存在关联。



本文来源:网易体育 作者:换宝

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